Whether you have 1, 4 or 24 hours
The perfect pizza dough
Here you’ll find our favourite recipes for The Pizza Steel. They’ve been developed just for you, so do remember to leave a comment on the recipes once you’ve tried them. We’d love to hear your feedback, suggestions and great ideas for future recipes.
So, put on some Italian music and get into the perfect pizza mood!

Impasto per pizza in 1 ora - semplicissimo
Ecco una ricetta per un impasto per pizza facilissimo e veloce, pronto in appena 1 ora. Non richiede assolutamente attrezzature speciali e si prepara con ingredienti di base che si trovano in dispe...

Impasto per pizza in 1 ora - Edizione deluxe
This quick pizza dough recipe allows you to create a world-class pizza crust in just 60 minutes by using beer and vinegar for fermentation. The result is a flavorful, crispy, and chewy crust that r...

Impasto per pizza di 4 ore - idratazione al 65%
Ecco una ricetta per un impasto per pizza ad alta temperatura, pronto in 4 ore e ottimizzato appositamente per The Pizza Steel.The Pizza Steel trasferisce il calore molto più rapidamente di una tra...